Jakarta, Kirani – Pameran internasional SIAL InterFOOD 2025 resmi dibuka di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Jakarta, Rabu (12/11/2025), menandai dimulainya gelaran terbesar di sektor makanan dan minuman di Asia Tenggara.
Ajang kuliner dan industri makanan terbesar di Asia Tenggara ini menghadirkan ribuan produk makanan, minuman, dan inovasi dari berbagai negara di dunia.
Bahkan, data Kementerian Ekonomi Kreatif menunjukkan bahwa sektor makanan dan minuman (mamin) menyumbang 38 persen dari Produk Domestik Bruto (PDB) ekonomi kreatif. Sektor ini didukung oleh 11 ribu pelaku usaha dan menyediakan 7,6 juta lapangan pekerjaan.
Flora Food Group, produsen BlueBand, menegaskan komitmennya dalam mendukung perkembangan bisnis kuliner di Indonesia melalui partisipasinya di SIAL Interfood 2025, sekaligus meluncurkan inovasi terbarunya, FLORA Professional Cooking Cream.
“Flora Food Group berkomitmen untuk terus menghadirkan inovasi produk, memberikan edukasi kepada para pelaku bisnis kuliner, serta memberikan inspirasi yang relevan dengan tren dan kebutuhan pasar,” jelas Ade Head of Marketing PT Flora Food Indonesia,
Lebih lanjut, produk FLORA Professional Cooking Cream yang baru diluncurkan Kamis (13/11) merupakan krim masak serbaguna yang memiliki tekstur lembut dengan rasa creamy yang seimbang, tahan panas, menghasilkan kekentalan yang konsisten, tidak mudah pecah saat dimasak.
“Dibuat di pabrik kami di Jerman, FLORA Professional Cooking Cream ideal untuk berbagai aplikasi masakan panas seperti pasta, sup, hingga saus steak, sekaligus mendukung dapur profesional mengoptimalkan efisiensi biaya produksi dengan harga produk yang terjangkau,” tambah Ade.
Flora Food Group bersama BlueBand Professional juga menghadirkan rangkaian aktivitas spesial di SIAL Interfood 2025, mulai dari “Festive Fusion Menu” bersama Celebrity Chef Martin Praja hingga “Bar Take Over” oleh Barista Robby Firlian. Melalui sesi demo masak dan sharing session tersebut, keduanya menampilkan kreasi menu fusion modern menggunakan rangkaian produk BlueBand Professional dan Flora Professional.
Selain itu, tim Flora Professional Chef juga menggelar demo eksklusif guna menunjukkan secara langsung keunggulan dan aplikasi praktis produk-produk BlueBand dalam mendukung efisiensi serta kualitas bisnis kuliner.
Marketing Manager BlueBand Professional, Renta Situmeang, menjelaskan bahwa kehadiran BlueBand sebagai pionir margarin yang telah menemani perjalanan pelaku bisnis kuliner di seluruh dunia selama lebih dari 100 tahun, BlueBand terus memperkuat posisinya sebagai mitra andalan bagi pelaku industri kuliner profesional.
“Kini, inovasi BlueBand tidak hanya fokus pada kategori bakery dan pastry, tetapi juga berkembang ke segmen minuman dan kopi melalui produk BlueBand Professional Multipurpose Cream yang diproduksi di Jerman,” ujar Renta.
Selain itu, inovasi BlueBand juga menghadirkan BlueBand Master White Cream Fat (Shortening) dan Frytol Minyak Goreng Padat sebagai solusi bahan baku berkualitas tinggi untuk mendukung efisiensi dan konsistensi berbagai aplikasi kuliner
Menutup partisipasi di SIAL Interfood 2025, Flora Food Group bersama BlueBand berharap dapat semakin memperkuat peran perusahaan dalam mendorong pertumbuhan dan inovasi industri kuliner di Indonesia.
Teks : Galuh | Foto : Flora Food Group.