Jakarta, Kirani – Menikmati sensasi pedas, sambil ngobrol seru memang tidak terpisahkan dari kebiasaan orang Indonesia.
Sebagai bagian dari kampanye Ahlinya Buat Citarasa, ABC kembali mengajak masyarakat untuk mengeksplorasi kekayaan sensasi pedas sebagai kuncian untuk meningkatkan citarasa di setiap momen.
Melalui acara Ngobrol Baik Bareng ABC bersama Sambal ABC, masyarakat diajak untuk menyelami esensi dari sensasi pedas melalui berbagai sudut pandang, serta mengupas bagaimana Sambal ABC menjadi ‘kuncian’ ibu untuk menjadikan momen-momen kebersamaan keluarga menjadi lebih seru dan penuh kesan.
“Hadir selama 50 tahun di Indonesia sebagai Ahlinya Buat Citarasa, ABC menghadirkan Sambal ABC dengan menggunakan cabai asli pilihan ahli sebagai ‘kuncian’ ibu untuk memperkaya citarasa hidangan yang lezat di setiap momen keluarga,”kata Felicia Julian, Marketing R&D Director ABC Indonesia, saat jumpa pers di Bale Nusa, Jl. Pakubowono VI, Jakarta, Rabu (9/7).
Secara ilmiah, makanan pedas, terutama yang mengandung cabai, secara unik memiliki efek yang beragam pada perasaan dan emosi. Sensasi pedas dari Capsaicin (kandungan senyawa aktif dalam cabai) turut berperan dalam memicu pelepasan endorfin dan dopamin dalam tubuh, hormon yang memengaruhi suasana hati dan dapat memberikan perasaan bahagia dan senang.
Menurut penggiat gerakan Aku Cinta Masakan Indonesia (@acmiid), Astrid Enricka, Indonesian Food Practitioner,sekaligus pegiat gerakan Aku Cinta Masakan Indonesia (@acmiid) mengungkapkan, bahwa rasanya, ungkapan ‘makan belum lengkap tanpa sambal’ sudah sering kita dengar dalam percakapan di meja makan.
“Budaya Indonesia, sambal dan sensasi pedas memiliki makna yang cukup mendalam. Bahkan, di beberapa kelompok masyarakat, beberapa jenis sambal membawa simbol kebersamaan yang kental. Ragam tingkat kepedasan juga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda. Pastinya, sensasi pedas bisa jadi mood booster disaat kita lagi capek atau bahkan stres,” jelas Astrid.
Hadir sebagai #AhlinyaBuatCitarasa, Sambal ABC telah menjadi kuncian rasa dan pelengkap yang dipercaya para ibu di Indonesia untuk memperkaya berbagai sajian sehari-hari untuk menciptakan hangatnya momen kuliner keluarga. Dari generasi ke generasi, Sambal ABC terus berinovasi mengikuti perkembangan tren makanan dan kekayaan budaya kuliner Indonesia.
Untuk menjawab beragam selera dan kebiasaan makan masyarakat Indonesia, ABC menghadirkan beragam varian saus sambal, mulai dari ABC Sambal Serba Guna, dengan sensasi pedas yang seimbang untuk momen sehari-hari seluruh keluarga, ABC Sambal Asli, yang klasik dan ikonik, ABC Sambal Extra Pedas untuk pecinta sensasi pedas yang menggugah selera, hingga ABC Sambal Ekstrim Pedas, untuk mereka yang mencari pengalaman sensasi pedas tingkat tinggi.
“Kami ingin menghadirkan produk terbaik agar setiap ibu bisa terus berkreasi, menjadikan setiap momen kuliner keluarga penuh kesan dan kebersaman,” tutup Felicia.
Teks : Galuh | Foto : Istimewa